Handla säkert i jul

Snart är det jul och julhandeln pågår för fullt. Många väljer att göra sina inköp på internet. Det är ett bekvämt sätt att handla och utbudet är stort. Men det finns oseriösa försäljare som försöker lura till sig pengar.

Kortinlösarna, alltså bankerna, är uppmärksamma på problemet och märker genast om någon aktör får en otroligt ökad försäljning på grund av exempelvis dumpade priser. Det är alltid klokt att jämföra priser med likvärdiga produkter hos andra leverantörer.

– Om någon dumpar priserna för mycket kan man misstänka att de kan få problem att leverera, även om de är ett seriöst företag. Googla och kontrollera om andra kunder har haft problem med leveranser eller likvärdigt. Är det för bra för att vara sant så behöver det inte vara sant. Tänk efter en gång extra, ha inte för brottom och använd de säkra betalvägarna, säger Stig Sandgren på Stockholmspolisens bedrägerirotel.

Betala säkert

Exempel på säkra betalvägar är Payson, Internetgirot och Paypal vid köp av begagnade varor på till exempel blocket.se och tradera.se.

– Det tar lite längre tid, det kostar några kronor, men det kan vara väl investerade pengar. Man ska också titta på omdömen på säljaren från andra köpare om sådana finns, och man ska aldrig betala direkt till ett bankkonto. Det kan vara som att kasta pengarna i sjön. Vi har en snålhetsgen med oss från födseln och det är en elak rackare som ibland förblindar oss och får oss att försöka spara några hundralappar.

Anmäl snabbt

– Om man blir utsatt ska man göra en anmälan så snart som möjligt helst samma dag. Då har polisen större möjlighet att säkra bevisning. Vi på stockholmspolisens bedrägerirotel får in 800 till 850 anmälningar i månaden. Cirka 40 procent av dem läggs ned eller så inleds ingen förundersökning, resten bearbetas i någon form. Den största anledningen till att ärenden läggs ned är att anmälan handlar om någonting som är civilrättsligt.

Civilrättsliga ärenden är många av de så kallade bluffakturorna. Det kan också vara lån mellan privatpersoner som inte återbetalas eller affärsöverenskommelser där avtal inte har följts.

– Dessutom läggs en hel del ärenden ned där spaningsuppslag saknas. Det innebär att det inte finns några spår att gå på. Finns det inget att gå på kan vi inte lägga ned tid på ärendet för vi vet från början att det inte går att styrka brott.

1. Reservera god tid för upptining av en gråsaltad, djupfryst skinka. En stor skinka kräver 3-5 dygn för att tina i kylskåp. Skölj och torka av skinkan.
2. Sätt ugnen på 110-130°. Den rekommenderade temperaturen för en stor, hel skinka är 125°, små benfria skinkor eller skinkbitar kan stekas i litet högre temperatur.
3. Stick in termometern där skinkan är som tjockast. OBS! Termometern får inte vidröra läggen (benet).
4. Lägg skinkan på ett stekgaller, placera en långpanna under och häll vatten i pannan. Stekning i låg och fuktig värme minskar viktförlusten. När du steker en mycket stor, hel skinka (10-12 kg) kan du lämna bort vattnet.
5. Stektiden är ca 1 timme 15 min/kg.
6. Kontrollera temperaturen på stektermometern, den bör visa minst 70° och max. 76°. Säkerhetsgränsen för griskött är 72° innertemperatur. När du tagit ut skinkan ur ugnen fortsätter stekprocessen och skinkans innertemperatur stiger med 3-4 grader.
7. Skillnaden mellan 70° och 80° innertemperatur märks i strukturen och smaken. Innertemperaturen har betydelse för skinkans hållbarhet. Om en stor, hel skinka konsumeras långsamt och litet i sänder är det skäl att steka den till 80° innertemperatur. SAFERAs tips: Pensla senap med stark konjak smak utrörd med äggula och litet farinsocker på den varma skinkan. Sikta skorpsmulor på och griljera skinkan i 250° ugnsvärme. OBS! Var försiktigt att griljering inte blir för mörk.
8. Låt inte skinkan stå länge i rumstemperatur.

Levande ljus

Lämna inte levande ljus obevakade. En god regel är att den som har tänt ljusen ansvarar för dem och släcker dem.

Lämna aldrig barn ensamma med levande ljus eller tomtebloss.

Använd ljusstakar av keramik och metall. Se till att ljuset står fritt och stadigt både på underlaget och i ljusstaken. Tänk på var du ställer ljuset, så att till exempel inte en gardin kan fladdra till av vind- eller elementdrag och fatta eld.

Ställ inga ljus på tv:n. Stearin kan droppa ner och antändas med en snabb och kraftig brand som följd.

Byt den gamla mossan i ljusstaken mot icke brännbara dekorationer, till exempel vackra stenar eller snäckor. Då minskar risken för att det ska börja brinna i ljusstaken.

Tänd aldrig levande ljus i en gran. Det kan snabbt börja brinna.

Tänd inte tomtebloss i en torr, barrande gran.

Använd bara hållare som är avsedda för värmeljus. De klarar värmen och har tillräckligt med lufthål.

• Byt den gamla mossan i adventsljusstaken mot icke brännbara dekorationer.
• Använd ljusstakar av keramik eller metall. Se till att ljuset står stadigt och fritt så att inte en gardin kan fladdra till och fatta eld.
• Ett så kallat värmeljus får aldrig placeras direkt på brännbart underlag.
• Lämna aldrig ett tänt ljus obevakat. En god regel är att den som tänder ett ljus också har ansvar för att det blir släckt.
• Sätt upp en påminnelselapp på insidan av ytterdörren.
• Kontrollera innan du går hemifrån att ljusen är släckta
• Kontrollera att din brandvarnare fungerar. Gör det till en vana att byta batteri i brandvarnaren samtidigt som du plockar fram adventsljusstaken.

Glöm inte bort levande ljus som du tänt.
Och se till att ha en fungerande brandvarnare.
Lagom till första advent går räddningstjänsten och Brandskyddsföreningen ut med en kampanj för att minska antalet bränder.

På söndag är det första advent. Stora mängder julpynt och ljusstakar med levande ljus kommer att plockas fram. Och så kommer det att se ut fram till efter nyår.

Det är under den här perioden som bostadsbränderna är som vanligast. Mellan 1 december förra året och trettondagen inträffade till exempel 16 så kallade julbränder i Karlstad.

Räddningstjänsten i Karlstadsregionen och Brandskyddsföreningens kampanj som nu har inletts syftar till att minska antalet bränder i jultid.

Kampanjens namn visar på allvaret: Skydda ditt hem. Branden tar allt.

Brand under kontroll

På fredagen visade man i en iscensatt brand hur snabbt förloppet kan vara när ett levande ljus som glömts bort antänder en gardin.

– Det blir en snabb spridning i rummet, det är en klassisk julrelaterad brand, säger Magnus Lundqvist, brandingenjör vid Räddningstjänsten i Karlstadsregionen.

– Vi har någon brand varje år som startar på det här viset.

Men det finns enkla knep som minskar risken för bränder. Och det är de knepen som räddningstjänsten tillsammans med Brandskyddsföreningen försöker att få ut.

Se över brandvarnaren

Till exempel jobbar man hårt för att alla bostäder ska ha fungerande brandvarnare.

Vilket är det bästa rådet du kan ge inför advent?

– Det allra bästa rådet är att se till att man har en brandvarnare som fungerar, och att man har någon typ av släckutrustning hemma kompletterat med en brandfilt.

– Men också att man ser över sin hantering av levande ljus, att man inte har brännbara dekorationer i adventsljusstakar, säger Magnus Lundqvist.

Det finns också andra tips som inte rör levande ljus. Brandfaror finns även i elektrisk utrustning. En av bränderna i Karlstad runt jul förra året orsakades till exempel av att en för stark lampa hade satts i en julstjärna av papp.

– Det är viktigt att ha rätt wattal i lampor och att sladdar är hela och inte klämda i dörrar.

Artikel lånad av: